Este día surge con el fin de rendir homenaje a todos los profesionales culinarios que mediante técnicas y alimentos hacen que la comida sea un...
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Los chef hacen de la cocina su propio mundo donde son felices, desarrollan nuevas creaciones, nuevas combinaciones, cada día llegan a sorprender a los...
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Dice que aún le falta mucho por aprender, que no maneja aquello que se conoce como “azúcar soplado” y es algo que realmente le...
Roberto Pocaterra Pocaterra es un chef español, radicado en Miami, que representó a España en la competencia mundial de pastelería...
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